אדובו הוא צלחת פיליפינית חיונית. כשהייתי ילד, היה לנו לפחות כאשר שבוע לארוחת צהריים או לארוחת ערב. כל משק בית יש ידית משלהם adobo, אבל את היסודות הם בדיוק אותו - איזה סוג של בשר (בדרך כלל עוף, בשר חזיר או שילוב של שניהם), כמו גם מבושל ברוטב סויה, חומץ כמו גם שום. זה ארוחה ראשונית מלוחה ארוז עם טעם, כמו גם כמעט כל מי שאני מבין אוהב את זה. זה בדיוק איך אנחנו עושים adobo ב Casa MBB! פרסומת כמה טיפים מהירים: אני בדרך כלל לנצל חומץ תפוחים תפוחים, אבל אתה יכול להחליף אותו עבור בלסמי. השיטה הקונבנציונלית היא...